喝牛奶需要嚼吗(喝牛奶需要嚼吗)
牛奶的营养价值众所周知,但是你知道什么时候喝牛奶最好吗?科学证明,晚上喝牛奶有很多好处。另外,要避免喝牛奶吸收牛奶营养成分的误区。我们来看看晚上喝牛奶的好处。
晚上喝牛奶的好处
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。晚上最好喝牛奶,因为牛奶中含有L-色氨酸,一种能使人感到疲倦、昏昏欲睡的生化物质,以及微量的吗啡样物质。这些物质具有一定的镇静催眠作用,特别是L-色氨酸。它是大脑合成血清素的主要原料。血清素在大脑睡眠中起着关键作用。它能暂时抑制大脑思维活动,使人想睡觉,没有任何副作用。而且,牛奶会粘附在胃壁上,吸收效果很好。另外,牛奶中的钙还可以清除紧张情绪,因此对老年人的睡眠更加有利,所以晚上喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙大部分在睡前被身体吸收利用。入睡后,尤其是半夜后,血液中的钙含量会逐渐下降。血钙减少促进甲状旁腺分泌过多。激素作用于骨组织,使骨组织中的部分钙盐溶解到血液中。保持血钙的稳定平衡。这种溶解是人体的自我调节功能。久而久之,就会成为骨质疏松的原因之一。晚上睡觉前喝牛奶。牛奶中的钙可以慢慢被血液吸收。血钙在夜间得到补充和平衡。不需要溶解骨骼中的钙,防止骨质流失和骨质疏松,所以睡前喝牛奶有好处。
那么,喝牛奶常见的误区有哪些呢?
喝牛奶的误区
喝牛奶不要只追求速度。吃饭时要注意“细嚼慢咽”,喝牛奶也是同样的原则。喝得太快会给胃肠道带来一定的负担。乳糖酶在极短的时间内无法达到人体所需的水平,造成应激性乳糖不耐受,可能引起腹泻,影响消化吸收率。也就是说,不喜欢喝牛奶的人如果为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶,可能喝了一口就浪费了营养。专家指出,虽然有些人习惯了快吃快喝的生活方式,肠胃耐受力较强,但即使喝下牛奶也不会感到不舒服。不过,从长远的健康角度来看,喝牛奶也应该慢慢地、慢慢地进行。定期饮用,不建议一次性喝一大杯或一瓶。
加糖时要注意温度。不加糖的牛奶不容易让孩子消化,这是很多家长的“共识”。不过专家表示,加糖是为了增加碳水化合物提供的热量,但必须量化。一般每100毫升牛奶添加5至8克糖。如果添加过多的糖,会对婴幼儿的生长发育产生不利影响。过多的糖进入宝宝体内,会使水分滞留在体内,使肌肉和皮下组织变软、无力。这样的宝宝看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称为“泥巴型”体型。体内储存过多的糖也会成为一些疾病的危险因素,比如龋齿、近视、动脉硬化等。
晚上喝牛奶有很多好处,别忘了。